Beterraba e Acelga
Raiz e folha da mesma planta.
por André Zimermann
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Oi, eu sou o André.
Beterraba e acelga são a mesma espécie.
E a acelga é de corta e volta.
Aqui tem beterraba, acelga, salsão e aspargo.
SE VOCÊ FIZER SÓ UMA COISA
Desbaste a beterraba.
Cada semente dá várias mudas.
UMA
Deixe uma muda por cova.
Terra que não encharque.
FICHA DA BETERRABA
Antes de plantar
O que ela pede
- SEMENTE
- A 1 cm de fundura
- TERRA
- pH entre 6 e 8
- ESPAÇO
- 12 a 20 cm
- COLHEITA
- 6 a 12 semanas
- PONTO
- Ombro aparecendo
- ENCHARCADA ATENÇÃO
- Ela não aguenta
CAPÍTULO 1 · O BÁSICO
Certo e errado
| O QUE | CERTO | ERRO |
|---|---|---|
| Beterraba grande | Espaçada | Toda junta |
| Terra | Que drena | Encharcada |
| Raiz pequena | Espere 2 semanas | Arrancar já |
| Acelga no calor | Bem regada | Com sede |
Juntinha, a beterraba dá raiz bebê.
PASSO A PASSO
Beterraba? Faça assim.
- MOLHO
- Uma noite
- FUNDURA
- A 1 cm
- DESBASTE
- 12 a 20 cm
MOLHEDe um dia para o outro.
SEMEIEA 1 cm de fundura.
DESBASTEUma muda por cachinho.
CAPÍTULO 2 · COLHEITA
Acelga e cia.
Acelga: corte o talo na base, folha por folha.
Folha nova logo toma o lugar.
Acelga quase não pendoa como o espinafre.
Espinafre no vaso: semeie pouco e sempre.
Espinafre dá colheita em 6 a 8 semanas.
CAPÍTULO 3 · SALSÃO
Salsão
- LUZ
- Para germinar
- TERRA
- Funda, rica e úmida
O QUE ELE PEDE
- Semente rasa, sem enterrar fundo
- Paciência nasce em 3 a 4 semanas
Espaço 30 cm entre plantas
- Rega constante
- Cuidado
- Muda enovelada trava: plante antes
- Chão com cobertura
CAPÍTULO 3 · ASPARGO
Aspargo demora 2 ou 3 anos para começar.
CAPÍTULO 4 · DE PERTO
Quatro de perto
Beterraba listradaRoxa e branca por dentro.
Acelga coloridaVai até no canteiro de flor.
Aspargo brancoO mesmo, crescido sem luz.
MicroverdeDe beterraba, nervura vermelha.
PARA FAZER
Comece essa semana
- Semente de beterraba de molho
- Beterraba a 1 cm de fundura
- Uma muda por cachinho
- Canteiro que não encharque
- Acelga colhida folha a folha
- Espinafre semeado pouco e sempre
- Salsão semeado raso
- Aspargo com pausa na colheita
Tire um print e cole na geladeira.
Tire suas dúvidas
Perguntas frequentes
Beterraba pequena?
- O QUE PARECE
- Raiz miúda na colheita.
- O QUE PODE SER
- Cedo demais, ou mudas juntas.
- COMO RESOLVER
- Espere 2 semanas; uma muda por cova.
O que deu errado?
- SALSÃO TRAVOU
- Plante antes de enovelar.
- SALSÃO NÃO NASCEU
- Semeie raso: quer luz.
- ASPARGO FRACO
- Pare de colher um tempo.
- MUDA APODRECEU
- Não enterre o pescoço.
VOCÊ SABIA?
Ele só demora 2 ou 3 anos para começar.
- E MAIS UMA
- A beterraba foi domesticada no Egito pelas folhas, não pela raiz.
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