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Ervilha e Feijão

Vagem, broto e grão no quintal.

por André Zimermann

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André com um punhado de vagens colhidas
André olhando um pé de ervilha subindo no tutor

Oi, eu sou o André.

Comece pela ervilha-torta: cabe em vaso.

Feijão-trepador com flor dá mais vagem.

Aqui tem ervilha, feijão, broto e vagem.

SE VOCÊ FIZER SÓ UMA COISA

Colha sempre.

A vagem nova, a cada 2 ou 3 dias.

COLHER

Colhendo, o pé não para.

Ervilha-torta colhida nova.

FICHA DA ERVILHA

Antes de plantar

O que ela pede

SEMENTE
De molho uma noite
COMEÇO
Ervilha-torta
TUTOR
Tripé de varas
REGA
Na flor e na vagem
COLHEITA
Sempre, nova
CALOR FORTE ATENÇÃO
A semente dorme

CAPÍTULO 1 · O BÁSICO

Certo e errado

O QUECERTOERRO
Ervilha-tortaColhida novaEsquecida no pé
Semear ervilhaSem calor forteNo calorão
Ervilha no frioSemente lisaSemente enrugada
RegaFarta na florSeca na vagem

Semeie em círculo: o tutor entra fácil.

PASSO A PASSO

Feijão-trepador? Faça assim.

FUNDURA
3 cm
VARAS
A 40 cm
POR VARA
2 ou 3 sementes
  1. Mãos fincando varas de bambu na terra, a 40 cm uma da outra
    FINQUEVaras a 40 cm uma da outra.
  2. Mãos pondo 2 ou 3 sementes de feijão no pé de uma vara
    SEMEIE2 ou 3 sementes, a 3 cm.
  3. Mãos semeando de novo no pé de uma vara onde a semente falhou
    REPITAA que falhar, semeie de novo.

CAPÍTULO 2 · VAGEM

Vagem sem parar

Feijão-trepador com flor ainda dá vagem.

Colha a vagem nova a cada 2 ou 3 dias.

Semeie outra leva de anã para revezar.

Vagem é das que mais rendem no espaço.

Lablabe: trepadeira de flor lilás perfumada.

CAPÍTULO 3 · CALHA

Ervilha na calha

CALHA
Furada
TERRA
Substrato

O QUE ELA PEDE

  • Semente em zigue-zague
  • Com 12 cm escorregue tudo para o sulco
  • Suporte galhinhos de poda de um metro
  • Depois galhos para o composto
  • Broto de comer
  • Corte com 8 a 12 cm e coma logo
  • Ponta belisque com 20 cm

CAPÍTULO 3 · GRÃO

Feijão seco pede molho e fervura forte.

CAPÍTULO 4 · DE PERTO

Quatro de perto

  1. Pé de ervilha-torta num vaso, com vagens achatadas
    Ervilha-tortaPequena e cabe em vaso.
  2. Feijão-lablabe trepando numa cerca, com flores lilás
    Feijão-lablabeFlor lilás perfumada.
  3. Pé de amendoim arrancado da terra arenosa, com as vagens na raiz
    AmendoimTerra arenosa, semente a 5 cm.
  4. Espigas de minimilho colhidas novinhas sobre uma mesa
    MinimilhoMilho colhido novinho.

PARA FAZER

Comece essa semana

  • Ervilha de molho uma noite
  • Ervilha-torta no vaso
  • Tripé de varas como tutor
  • Feijão a 3 cm, junto da vara
  • Vagem colhida a cada 2 ou 3 dias
  • Água farta na flor da ervilha
  • Feijão seco: molho e fervura
  • Milho plantado em bloco

Tire um print e cole na geladeira.

Tire suas dúvidas

Perguntas frequentes

Flor do feijão caindo?

O QUE PARECE
Flor no chão, pouca vagem.
O QUE PODE SER
Calor úmido, vento ou frio de repente.
COMO RESOLVER
Proteja do vento e da mudança brusca.
Flores de feijão caídas no chão embaixo de um pé de vagem
Flores de feijão caídas no chão embaixo de um pé de vagem

O que deu errado?

FURINHO NA FOLHA
Parece pior do que é.
ERVILHA NÃO NASCEU
No calor forte, ela dorme.
VAGEM DURA
Colha a ervilha-torta nova.
ESPIGA SEM ENCHER
Água farta no cabelo e no pendão.

VOCÊ SABIA?

20CMe a ponta da ervilha já pode ir para a salada.

Belisque a ponta: o pé ainda produz mais.

E MAIS UMA
O milho é polinizado pelo vento: o pólen cai do pendão na espiga.

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