Microverdes
Salada que nasce na bandeja.
por André Zimermann
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Oi, eu sou o André.
Microverde não é uma planta: é um jeito de cultivar.
Rúcula, rabanete e mostarda viram microverde em poucas semanas.
Aqui tem bandeja, semente, rega e broto de ervilha.
SE VOCÊ FIZER SÓ UMA COISA
Semente bem junta.
Cada broto é parte da colheita: semeie bem denso.
COM TESOURA
Corte com 1 a 3 cm de altura.
Uma bandeja por semana.
FICHA DO MICROVERDE
Antes de semear
O que ele pede
- TERRA
- 1 a 2 cm na bandeja
- SEMENTE
- Bem junta
- ÁGUA
- No borrifador
- LUZ
- Lugar claro
- COLHER
- Com 1 a 3 cm
- MOFO ATENÇÃO
- Úmido, nunca encharcado
CAPÍTULO 1 · O BÁSICO
Certo e errado
| O QUE | CERTO | ERRO |
|---|---|---|
| Semente | Bem junta | Espalhada |
| Rega | Borrifador | Jato forte |
| Terra | Úmida | Encharcada |
| Colher | Com tesoura | Arrancando |
Cada tipo de microverde na sua bandeja: eles nascem em ritmos diferentes.
PASSO A PASSO
Microverde? Faça assim.
- QUANDO
- Uma bandeja por semana
- TEMPO
- 10 minutos
- PRECISA
- Bandeja, terra e semente
TERRA1 a 2 cm, molhada e escorrida.
SEMENTEBem junta, por cima de tudo.
COBRIRUma camada fina de terra.
CAPÍTULO 2 · REGA
Rega e luz
Borrifador é mais fácil que regador.
Molhe por baixo: bandeja dentro de outra com água.
Plástico por cima até nascer, depois tire.
Lugar claro, sem sol forte direto.
Gire a bandeja para o broto não entortar.
CAPÍTULO 3 · ERVILHA
Ervilha na bandeja
- QUANDO
- De molho uma noite
- DE NOVO EM
- Rebrota 2 ou 3 vezes
VOCÊ VAI PRECISAR
- Ervilha seca de supermercado
- Bandeja com furo no fundo
- Substrato só 1 a 2 cm
- Tesoura para colher
- Cuidado
- Passou do ponto fica cheio de amido
- Bandeja parada espicha para um lado
CAPÍTULO 3 · COLHER
Broto de ervilha cortado rebrota.
CAPÍTULO 4 · DE PERTO
Quatro microverdes
ErvilhaPronto em 2 a 4 semanas.
RúculaO desbaste vira microverde.
Pak choiTambém dá microverde.
FeijãoBroto em 7 a 10 dias.
PARA FAZER
Comece essa semana
- Bandeja com furo
- 1 a 2 cm de terra
- Semente bem junta
- Plástico até nascer
- Borrifador na rega
- Lugar claro
- Gire a bandeja
- Tesoura com 1 a 3 cm
Tire um print e cole na geladeira.
Tire suas dúvidas
Perguntas frequentes
Broto mofado ou podre?
- O QUE PARECE
- Semente estragada.
- O QUE PODE SER
- Água demais, sem escorrer.
- COMO RESOLVER
- Úmido, nunca encharcado.
O que deu errado?
- NASCEU TORTO
- Gire a bandeja.
- BROTO DURO
- Passou do ponto.
- UM TIPO NÃO NASCEU
- Um tipo por bandeja.
- GOSTO FORTE
- Prove antes de colher.
VOCÊ SABIA?
Dá para fazer num pote de vidro.
- E MAIS UMA
- Broto de ervilha nasce até em algodão ou papel-toalha, sem terra.
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