Sol e Sombra
Cada hortaliça no seu lugar.
por André Zimermann
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Oi, eu sou o André.
Sombra não é sempre ruim para a horta.
Muita folha cresce mais macia e verde nela.
Aqui tem mapa de sol, sombra e plantas.
SE VOCÊ FIZER SÓ UMA COISA
Faça o mapa de sol do quintal.
Fotos do mesmo lugar em várias horas do dia.
SOMBRA
Alface, acelga, espinafre, rúcula e hortelã.
E ponha cada uma no seu lugar.
FICHA DA SOMBRA
Antes de plantar
O que ela pede
- CLARA
- Sombra clara
- MEIA
- Meia-sombra
- FECHADA
- Onde o sol nunca bate
- FRUTA
- No mínimo meia-sombra
- AZEDINHA
- Aguenta sombra
- NA PRÁTICA ATENÇÃO
- Sombra total não dá fruta
CAPÍTULO 1 · O BÁSICO
Certo e errado
| O QUE | CERTO | ERRO |
|---|---|---|
| Espinafre | Sombra fresca | Sol forte |
| Verdura de folha | Um pouco de sombra | Sol pleno |
| Fruta doce | Sol | Sombra |
| Abóbora | Afastar as folhas | Folha na sombra |
No sol forte o espinafre espiga logo.
PASSO A PASSO
Mapa de sol? Faça assim.
- FOTOS
- Do mesmo lugar
- HORAS
- Várias do dia
- MARQUE
- Sol pleno e sombra
FOTOGRAFEO mesmo canto em várias horas.
MARQUEOnde é sol pleno e onde é sombra.
MUDEO vaso atrás do sol ou da sombra.
CAPÍTULO 2 · PLANTAS
Plantas de sombra
Alface, acelga, mostarda e azedinha aceitam sombra.
Gengibre gosta de sombra ou meia-sombra.
Hosta é toda comestível: o broto enrolado se come.
Amora e morango-silvestre vão na sombra seca.
Fruta na sombra fica azedinha, ótima para geleia.
CAPÍTULO 3 · CUIDADO
Sol, sombra e calor
- COENTRO
- Sombra: folha; sol: semente
- HORTELÃ
- Raiz fresca na meia-sombra
O QUE ELA PEDE
Salsinha terra fresca e úmida
Mizuna no calor fica picante demais
Pak choi espiga rápido no calor seco
Diabelha no sol forte fica dura e amarga
Bom saber
Couve-etíope no sol ou na sombra; macia na sombra
Capuchinha cobre o chão na meia-sombra
CAPÍTULO 3 · ATENÇÃO
Sombra total não dá fruta nem hortaliça.
CAPÍTULO 4 · DE PERTO
Quatro de sombra
AlfaceMais macia e verde na sombra.
HortelãRaiz fresca na meia-sombra.
HostaToda comestível, até o broto.
GengibreGosta de sombra ou meia-sombra.
PARA FAZER
Comece essa semana
- Quintal fotografado em várias horas
- Mapa de sol marcado
- Vaso movido atrás do sol ou da sombra
- Verdura de folha na meia-sombra
- Sol guardado para as frutas doces
- Folhas afastadas do fruto da abóbora
- Pak choi semeado no tempo fresco
- Gengibre na sombra
Tire um print e cole na geladeira.
Tire suas dúvidas
Perguntas frequentes
Espinafre florindo?
- O QUE PARECE
- Folha que some e sobe talo.
- O QUE PODE SER
- Espigou no sol forte ou calor seco.
- COMO RESOLVER
- Sombra fresca e semear no tempo fresco.
O que deu errado?
- FOLHA DURA E AMARGA
- Diabelha no sol forte.
- PICANTE DEMAIS
- Mizuna no calor.
- ESPIGOU LOGO
- Rúcula, coentro e espinafre no calor seco.
- SEM FRUTA
- Sombra total não serve.
VOCÊ SABIA?
Fruta no sol forte fica mais doce.
- E MAIS UMA
- Hosta é toda comestível: o broto enrolado se come.
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