Alface e Folhas
Salada fresca colhida no quintal.
por André Zimermann
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Oi, eu sou o André.
Alface solta fica pronta em 5 semanas.
O segredo é semear pouco e sempre.
Aqui tem alface, rúcula, acelga e flor.
SE VOCÊ FIZER SÓ UMA COISA
Semeie pouco e sempre.
A cada 2 semanas, para nunca faltar.
REGAR
Alface com sede espiga.
Colha folha a folha.
FICHA DAS FOLHAS
Antes de plantar
O que ela pede
- SEMEAR
- A cada 2 semanas
- ESPAÇO
- 15 a 35 cm
- COLHEITA
- 9 a 12 semanas
- REGA
- Em dia, sem sede
- CALOR
- Sombra ajuda
- CALORÃO ATENÇÃO
- A semente não nasce
CAPÍTULO 1 · O BÁSICO
Certo e errado
| O QUE | CERTO | ERRO |
|---|---|---|
| Semear | Aos poucos | Tudo junto |
| No calor | À tardinha | No sol |
| Canteiro | Trocar | Repetir |
| Rega | Em dia | Com sede |
Alface clarinha pode ser verde-clara de nascença.
PASSO A PASSO
Alface de corte? Faça assim.
- QUANDO
- Com 5 a 10 cm
- DE NOVO
- Em duas semanas
- PRECISA
- Vaso comprido
SEMEIESulcos rasos, a 5 cm.
CORTEA 2,5 cm da terra.
CUIDERegue e adube: ela volta.
CAPÍTULO 2 · CORTA E VOLTA
Folha que rebrota
Acelga: tire as folhas de fora e deixe o miolo.
Rúcula colhida pelas folhas rebrota de novo.
Alface cortada rente rebrota do toco.
Alface de cabeça não aceita corte.
Acelga baby: corte com 12 a 15 cm.
CAPÍTULO 3 · RÚCULA
Rúcula sempre
- SEMENTE
- A 1 ou 2 cm
- DESBASTE
- Para 12 a 15 cm
VOCÊ VAI PRECISAR
- Sulco raso
- Semente nova a cada 2 ou 3 semanas
- Sombra no meio do verão
- Raiz sempre úmida
- Cuidado
- Planta espigada folha muito picante
- Calor e seca fazem pendoar
CAPÍTULO 3 · ESPINAFRE
Semente de espinafre quase não nasce no calor.
CAPÍTULO 4 · DE PERTO
Quatro folhas
AcelgaTalo de várias cores.
ChicóriaFlor azul de manhã.
CapuchinhaFlor e folha picantes.
BorragemGosto de pepino.
PARA FAZER
Comece essa semana
- Semeie a cada 2 semanas
- No calor, semeie à tardinha
- Rega em dia
- Colha folha a folha
- Sombra para a rúcula
- Espinafre direto na terra
- Acelga: deixe o miolo
- Troque o canteiro a cada 2 anos
Tire um print e cole na geladeira.
Tire suas dúvidas
Perguntas frequentes
Alface espigando?
- O QUE PARECE
- Pé subindo para florir.
- O QUE PODE SER
- Calor e sede.
- COMO RESOLVER
- Folha solta, num canto com sombra.
O que deu errado?
- ACELGA NÃO NASCEU
- Molhe a terra antes.
- RÚCULA ARDIDA
- Calor seco: dê sombra.
- PULGÃO NA CAPUCHINHA
- Jato de água.
- ACELGA DURA
- Proteja do sol forte.
VOCÊ SABIA?
Em duas semanas ela já dá outro corte.
- E MAIS UMA
- A raiz da chicória torrada já substituiu o café.
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